Una giornata pugliese nelle cucine del Castello di Ugento
Preparate un pasto pugliese di 4 portate da assaporare con il vostro Chef nelle cucine all’avanguardia del Puglia Culinary Centre. Visitate un mercato di zona, raccogliete prodotti dell’orto-giardino del castello, e degustate i vini locali. Viola Buitoni sarà di nuovo la nostra guest-chef a luglio 2020.
Classi per min. 2 persone | Disponibili anche lezioni private
Una giornata pugliese nelle cucine del Castello di Ugento
Preparate un pasto pugliese di 4 portate da assaporare con il vostro Chef nelle cucine all’avanguardia del Puglia Culinary Centre. Visitate un mercato di zona, raccogliete prodotti dell’orto-giardino del castello, e degustate i vini locali. Viola Buitoni sarà di nuovo la nostra guest-chef a luglio 2020.
Classi per min. 2 persone | Disponibili anche lezioni private
2 notti e 1 lezione di cucina
Tutto comincia con l’aperitivo nel giardino e una cena gourmet al ristorante Il Tempo Nuovo al Castello di Ugento. Dopo una notte di riposo sarete pronti per la vostra lezione di cucina con il nostro Chef e infine godrete il frutto del vostro lavoro intorno ad una bella tavola, accompagnati da una degustazione di vini locali.
Concedetevi un pomeriggio al mare o esplorate il Salento con una delle nostre speciali visite guidate. E per la sera sarete ospiti della Masseria le Mandorle.
3 o più notti con 1 o più lezioni di cucina
Accomodatevi al Castello di Ugento, goditevi un aperitivo di benvenuto nel giardino di piante utili del 17° secolo e poi cenate nel nostro ristorante Il Tempo Nuovo. Scegliete una o più lezioni al PCC per diventare dei veri esperti pugliesi. Godetevi il frutto del vostro lavoro insieme ai nostri chef, insieme ad una degustazione di vini locali. Aggiungete visite guidate a luoghi storici, ad artigiani e produttori locali, oppure fate un giro in barca lungo le 2 coste.
La serata “Pizza & Pizzica” alla Masseria le Mandorle è d’obbligo!
3 o più notti con 1 o più lezioni di cucina
Accomodatevi al Castello di Ugento, goditevi un aperitivo di benvenuto nel giardino di piante utili del 17° secolo e poi cenate nel nostro ristorante Il Tempo Nuovo. Scegliete una o più lezioni al PCC per diventare dei veri esperti pugliesi. Godetevi il frutto del vostro lavoro insieme ai nostri chef, insieme ad una degustazione di vini locali. Aggiungete visite guidate a luoghi storici, ad artigiani e produttori locali, oppure fate un giro in barca lungo le 2 coste.
La serata “Pizza & Pizzica” alla Masseria le Mandorle è d’obbligo!
Il Puglia Culinary Centre ha qualcosa per tutti i gusti: da un giorno a un’intera settimana. Per i veri appassionati di cucina, un nutrizionista vi introdurrà alla cultura della cucina pugliese prima di lanciarvi in un programma di 6 giorni ad ampio raggio. Arricchite la vostra settimana con visite guidate alle città storiche, e poi rilassatevi con un sano ozio sulle spiagge vicine ad Ugento. Visitate i migliori produttori locali, imparate a fare la mozzarella, osservate la produzione dell’olio d’oliva, e vedete come la storia del nostro territorio ha influito sulla cucina e i vini pugliesi. Arrivate qui sapendone anche poco e partite con un vero cuore pugliese.
