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  • Antico e contemporaneo si sposano
    nel Salento

    Castello

    Un restauro e un castello risorto. Un progetto visionario ha dato al Castello di Ugento, dimora della famiglia d’Amore da quattro secoli, una nuova vita. Il castello è oggi un vivace centro culturale per il Salento: un’ala ospita un museo e spazio espositivo per l’arte contemporanea, un’altra ala è stata trasformata in elegante hotel mentre gli antichi magazzini sono stati resuscitati per creare una scuola di cucina a livello mondiale.
    Affreschi. Arte. Gastronomia. Storia.

    Esplorate il castello

    Il cibo è al centro della reinvenzione. Dal settecentesco orto appena restaurato, alle squisite cene che si tengono nella torre normanna rinvenuta durante il restauro, alla scuola di cucina con le sue apparecchiature tutte all’avanguardia. Il Puglia Culinary Centre è molto di più di una scuola di gastronomia italiana. Gli antichi magazzini del castello accolgono adesso gruppi di studenti di tutto il mondo che vogliono scoprire l’eno-gastronomia della Puglia e dell’Italia.

    Un'avventura culinaria

    Gastronomia


    Gastronomia

    Il cibo è al centro della reinvenzione. Dal settecentesco orto appena restaurato, alle squisite cene che si tengono nella torre normanna rinvenuta durante il restauro, alla scuola di cucina con le sue apparecchiature tutte all’avanguardia. Il Puglia Culinary Centre è molto di più di una scuola di gastronomia italiana. Gli antichi magazzini del castello accolgono adesso gruppi di studenti di tutto il mondo che vogliono scoprire l’eno-gastronomia della Puglia e dell’Italia.

    Un'avventura culinaria

    Hotel

    A partire da ottobre 2017 potete prenotare una delle nove lussuose suite. Uno stile contemporaneo all’interno delle antiche mura del castello. Diana and Massimo vi accoglieranno e vi faranno partecipi del risveglio di questo castello e della sua trasformazione in meta culturale e culinaria della Puglia.

    Castello di Ugento - Cultura in movimento