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    Cours de cuisine pour amateurs et master-class

    Bienvenue à tous les passionés de  cuisine et des vins!

    Une journée pugliese dans les cuisines du Castello di Ugento

    Préparez un repas de 4 plats à savourer avec votre chef dans les cuisines ultramodernes du Puglia Culinary Centre. Visite au marché, visite au potager du chateau et dégustation de vins inclus. Viola Buitoni sera à nouveau notre guest-chef en juillet 2020.
    min. 2 personnes | Demandez aussi votre leçon privée

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    Une journée pugliese dans les cuisines du Castello di Ugento

    Préparez un repas de 4 plats à savourer avec votre chef dans les cuisines ultramodernes du Puglia Culinary Centre. Visite au marché, visite au potager du chateau et dégustation de vins inclus. Viola Buitoni sera à nouveau notre guest-chef en juillet 2020.
    min. 2 personnes | Demandez aussi votre leçon privée

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    2 nuits et 1 cours de cuisine

    Installez-vous et profitez d’un dîner gastronomique au restaurant Il Tempo Nuovo au Castello di Ugento. Au matin vous serez prêts pour votre cours de cuisine avec notre chef, suivi par un déjeuner de 4 plats accompagné par une dégustation de vins.

    Passez l’après-midi au bord de la mer ou renseignez-vous sur nos visites guidées dans la région et profitez de Masseria le Mandorle pour votre dîner.

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    3 nuits ou plus avec 1 ou plusieurs cours de cuisine

    Installez-vous au Castello di Ugento, savourez un apéritif de bienvenue dans le jardin du XVIIe siècle, et dînez dans notre restaurant gastronomique Il Tempo Nuovo. Choisissez un ou plusieurs cours au PCC pour apprendre la cuisine locale, savourez un déjeuner et dégustez des vins avec nos chefs. Ajoutez des visites guidées à des sites historiques, des artisans et des producteurs, ou profitez d’une promenade en bateau le long des 2 côtes.
    La soirée “Pizza & Pizzica” à la Masseria le Mandorle est de rigueur!

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    3 nuits ou plus avec 1 ou plusieurs cours de cuisine

    Installez-vous au Castello di Ugento, savourez un apéritif de bienvenue dans le jardin du XVIIe siècle, et dînez dans notre restaurant gastronomique Il Tempo Nuovo. Choisissez un ou plusieurs cours au PCC pour apprendre la cuisine locale, savourez un déjeuner et dégustez des vins avec nos chefs. Ajoutez des visites guidées à des sites historiques, des artisans et des producteurs, ou profitez d’une promenade en bateau le long des 2 côtes.
    La soirée “Pizza & Pizzica” à la Masseria le Mandorle est de rigueur!

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    Le Puglia Culinary Centre a quelque chose pour tous, d’une journée à une semaine. Pour les passionés, un nutritionniste vous fera découvrir la culture culinaire des Pouilles avant de vous lancer dans votre programme de 6 jours. Enrichissez votre semaine avec des visites guidées des villes historiques, et détendez-vous avec du «farniente» sur nos plages. Visitez les meilleurs producteurs locaux, découvrez la fabrication de mozzarella, l’art de la production d’huile d’olive, l’histoire de notre territoire et sa force dans le developpement de la cuisine et des vins locaux. Arrivez en sachant même très peu et sortez avec un vrai coeur de «Pugliese».

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    Inscrivez-vous à nos cours de pâtisserie et découvrez les astuces d’une focaccia parfaite, du pain et de tout ce qui est sucré.