Le Castello di Ugento appartient à la famille d’Amore depuis 1643. Son histoire, cependant, remonte à beaucoup plus loin. Cachée pendant 900 ans, la tour qui a été mise au jour date du XIIe siècle et a été construite par les Normands. Le jardin clos, «giardino di piante utili» a été créé au XVIIIe siècle. Au fil des ans, cette élégante résidence baroque était tombée en désuétude.
C’est en 2013 qu’a commencé le projet de rénovation et de restauration du château afin de lui donner une nouvelle vie. Lors de la rénovation, d’énormes blocs de pierre attribués aux Messapes du VIIIe siècle av. J.-C. ont également mis au jour sous ce qui est aujourd’hui le restaurant. Des objets anciens, découverts lors des travaux d’architecture, datent quant à eux de l’âge du bronze (XIIe siècle av. J.-C.). D’autres trouvailles indiquent également que le site était déjà habité depuis que la période hellénistique, au IIIe siècle av. J.-C. environ.
Couche après couche, les minutieux travaux de rénovation ont dévoilé de nouvelles preuves émergeant des décombres, ce qui a permis de reconstituer l’histoire mouvementée et fascinante du Castello di Ugento.
Au cours des dernières années, les travaux de rénovation ont progressivement transformé le château en ruines en un magnifique palais.
