Au cours des siècles, de nombreuses civilisations se sont croisées dans les Pouilles pour conquérir et coloniser le talon très prisé de l’Italie. Située au carrefour de la Méditerranée orientale et occidentale, cette région jouissait d’une importance économique, politique et géographique.
Les Messapes pendant le premier millénaire av. J.-C., puis les Grecs, les Romains, les Byzantins, les Normands, les Souabes, les Angevins, les Aragonais et les Vénitiens, tous jetèrent leur dévolu sur les Pouilles et y ont laissé leur marque. Au Moyen ge, la région était également sur la route des croisés qui se rendaient alors en Palestine. Aujourd’hui, son riche patrimoine architectural est l’une de ses principales attractions.
Le Castello di Ugento est l’un des châteaux les plus impressionnants de la région d’Otrante. Au sommet d’une colline, il domine et protège la terre et le village qui se trouvent dans son ombre. Il a été construit sur des ruines messapes et probablement reconstruit à l’époque romaine. La tour ronde remonte à l’époque des Normands, qui ont contrôlé la région à partir de 1059, et était à l’origine une motte castrale. Tous ceux qui ont vu la Tapisserie de Bayeux en Normandie reconnaîtront la butte et la tour typiques.
Le château a été détruit et reconstruit en temps de guerre, puis étendu et modifié lorsque la paix fut revenue. En 1643 le Castello di Ugento a été acheté par le marquis d’Amore, appartenant depuis à cette famille.